Crémant de Bourgogne AOC Brut Ruban Mauve Domaine Deliance

Le Crémant de Bourgogne Brut Ruban Mauve du Domaine Deliance est un vin effervescent né d'une heureuse union entre des raisins Pinot Noir et Chardonnay issus de vignes âgées d'au moins 25 ans. Il est le résultat d'une refermentation en bouteille selon la méthode Champenoise et d'un affinage ultérieur d'au moins 24 mois sur ses propres levures.

Il a une couleur jaune doré suggestive, accompagnée d'un perlage fin et persistant. Au nez, il rappelle des arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches, entrecoupés de fascinantes nuances de croûte de pain. A la dégustation, il confirme les perceptions détectées au nez, se révélant frais et crémeux, agréablement équilibré.

Polyvalent en accord, il se prête à accompagner tout le repas, de l'apéritif au dessert. Il accompagne parfaitement les plats principaux à base de poisson.