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Fiche technique
Description
Le Pinot Grigio de Tenuta Pinni est né dans des vignobles situés au cœur du Frioul occidental.
Il est entièrement produit à partir de raisins Pinot Grigio, récoltés dans les dix premiers jours de septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 13-15 ° C pendant 20 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 5 à 6 mois sur lies, puis encore 2 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Le Sauvignon de Tenuta Pinni a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et intense de sensations fruitées. En bouche, il est frais et à juste titre savoureux, avec une bonne composante aromatique qui accompagne vers une finale persistante.
Excellent en combinaison avec des apéritifs et des apéritifs, ce vin est parfait pour accompagner le poisson et les viandes blanches.
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