Fiche technique
Est Bianca Birra Gjulia
Description
Est Bianca est née dans la brasserie artisanale de Gjiulia à San Pietro al Natisone, dans le Frioul-Vénétie Julienne. Cette bière, refermentée et vieillie en bouteille, s'inspire du classique Weizen.
La Est Bianca a une teinte blonde avec des reflets mandarine et une mousse fine et persistante. Le nez offre un parfum aromatique intense, en grande partie dû à l'ajout de blé. En bouche, il offre un goût plein et frais, connu des bières cousines allemandes, avec des notes aromatiques intrigantes.
Il accompagne parfaitement les plats épicés et les soupes. Il accompagne agréablement les fromages herbacés et les charcuteries.