Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Torre de' Puri 2015 Villa Puri

L'est! Est!! Est!!! di Montefiascone Terre de 'Puri de Villa Puri est né dans des vignobles situés dans les collines du lac de Bolsena, dans la province de Viterbe.

Il est produit avec des raisins Trebbiano Toscano, Malvasia del Lazio et Trebbiano Giallo, récoltés manuellement avec une sélection rigoureuse en trois étapes. Après une courte macération à froid sur les peaux, la fermentation a lieu à une température contrôlée de 16-18 ° C.

Terre de 'Puri de Villa Puri a une couleur jaune paille cristalline avec des reflets vert-doré. Le nez s'ouvre sur un bouquet fin et intense, avec des notes de fruits mûrs et de fruits secs. En bouche, il est frais et savoureux, avec une finale agréablement longue et persistante.

Parfait pour accompagner les premiers plats à base de crustacés ou mollusques, ce vin est idéal en combinaison avec des légumes et des viandes blanches. Recommandé avec le risotto de tanche.