Franciacorta Brut DOCG Ziliani C Chiara Ziliani

0,75 ℓ
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Type de vin
Vin mousseux
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Entrées, Apéritifs, Crustacés, Poisson
Origine
Italie, Lombardie
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 8 heures et 26 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 7 décembre.
nom complet
Franciacorta Brut DOCG Ziliani C Chiara Ziliani
New
appellation
Franciacorta
dosage
Brut
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Chardonnay 75%, Pinot Noir 25%
vieillissement
24 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Croûte de pain, Fleurs d'oranger, Levure, Pêche
degré d’alcool
12,5 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,46 / 5
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Produit évalué par 41 utilisateurs

Description

Franciacorta Brut Ziliani C est un assemblage de raisins Chardonnay et Pinot Nero provenant de ses propres vignobles situés à Provaglio d'Iseo.

Les vendanges soignées donnent des raisins sains pour démarrer la première fermentation. Avec la deuxième fermentation en bouteille selon la méthode classique de traitement utilisée à Franciacorta, le vin mûrit au moins 24 mois sur ses lies avant de dégorger.

Le résultat est un vin à la robe jaune paille aux reflets dorés, rendu élégant par un perlage fin et persistant. Les fruits à chair blanche comme la poire et la pêche laissent place à des notes florales d'orange et de fleurs blanches qui se referment en bouche sur des notes croquantes de pâtisserie et de levure. Une gorgée harmonieuse et délicate pour un vin corsé et justement savoureux.

Vin propice aux réunions élégantes, il ouvre bien le repas avec de riches plateaux de fromages, tandis qu'il se marie bien avec les crustacés et mollusques ou le risotto aux fruits de mer.

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