Franciacorta Demi-Sec Rosé DOCG La Montina

Spumante Franciacorta Rosé Demi Sec est né dans les vignobles de Tenute La Montina situé entre le lac d'Iseo et l'amphithéâtre morainique de Franciacorta, dans la province de Brescia

Il est produit à 60% avec des raisins Pinot Noir et 40% avec des raisins Chardonnay, récoltés uniquement à la main. Cette Demi Sec est le résultat de deux pressages différents: le premier, doux avec la presse marmonier verticale, et le second avec les presses pulmonaires classiques. Par la suite, le vin vieillit en bouteille pendant au moins 24 mois sur lies.

Il se caractérise par une couleur rose foncé, avec une mousse vive et harmonieuse. Le nez s'ouvre sur d'agréables arômes de fruits rouges en sous-bois. En bouche, il est agréablement frais et délicat, avec une douceur marquée.

Parfait pour accompagner les bonbons secs et les pâtisseries, il est idéal en combinaison avec des fromages frais.