Fiche technique
Franciacorta Brut Satèn DOCG AC Milan La Montina
Description
Franciacorta Satèn Rossonero est née dans les vignobles de Tenute La Montina situés entre le lac d'Iseo et l'amphithéâtre morainique de Franciacorta, dans la province de Brescia. Cette bulle a été faite pour le club AC Milan de l'AC Milan.
Il est entièrement produit à partir de raisins Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après fermentation en barriques qui confère au vin élégance et finesse, la seconde fermentation s'effectue par refermentation en bouteille selon la Méthode Classique, avec élevage sur lies.
Ce Franciacorta Satèn de La Montina se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits tropicaux, d'acacia et de tilleul, enrichies de notes vanillées issues du passage en barriques. En bouche, il est agréablement velouté et frais.
Parfait pour accompagner les entrées délicates, ce vin mousseux est idéal en combinaison avec du poisson et des viandes blanches.