Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 44 Ca' del Bosco

Un Franciacorta qui est le symbole de Franciacorta lui-même, un vin identitaire, toujours différent mais toujours fidèle à lui-même : bref, l'essence de ce terroir magique dans le parfait style Ca 'del Bosco, la petite maison dans les collines.

Bijou né en 2007, de trente ans de savoir-faire transmis de génération en génération et d'un assemblage des meilleurs cépages : Chardonnay (84%), Pinot nero (14%) et Pinot bianco (2%) issus de 134 vignobles. Les raisins sont savamment assemblés avec les réserves des meilleurs millésimes dans le rite magique, presque ésotérique, de la création de la Cuvée.

Les raisins cueillis à la main sont vinifiés séparément, refroidis en alvéole et, avant d'être pressés entiers, sont sélectionnés par des yeux et des mains experts, qui en prennent soin. Ce n'est qu'après 25 mois d'élevage sur lies que ce vin peut s'exprimer dans toute sa splendeur.

Ca 'del Bosco Prestige se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des arômes de pêche et d'agrumes, enrichis d'agréables notes d'amande. En bouche, il est élégant, agréablement frais et fruité.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les apéritifs, il est idéal en association avec des plats de poisson, du poisson cru et des fromages frais.

Ca 'del Bosco Cuvée Prestige n'est pas seulement l'essence de Franciacorta, mais c'est aussi le vin de référence pour tous les amateurs de bulles et plus encore : classique, équilibré, agréablement frais et acidulé. Parfait pour toute occasion.