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Fiche technique
Description
Le Friuli Colli Orientali Rosso L'Arcione de la cave La Tunella est né dans des vignobles situés au cœur des collines du Frioul. Grâce à leur style incomparable, les vins de La Tunella sont l'expression parfaite du terroir.
Il est produit à 50% avec des raisins Pignolo et à 50% avec des raisins Schioppettino, récoltés pendant la première semaine d'octobre. Après soutirage, le vin fermente avec macération sur les peaux à température contrôlée en barrique. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 4 ans et pour une période supplémentaire en bouteille.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis brillante et intense, avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet fin et intense, aux arômes élégants de cassis et de cerise, enrichis d'agréables notes épicées de cuir et de réglisse. En bouche, il est rond et agréablement décisif, avec des tanins qui lui donnent un caractère unique. Le vin présente une finale remarquable, très longue et pleine de saveur.
Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en combinaison avec des rôtis et des fromages affinés.
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