Fiche technique

nom complet

Friuli Colli Orientali Picolit DOCG Cumins 2014 Livon

appellation

Friuli Colli Orientali

millésime

2014

dosage

Doux

pays

Italie

région

Frioul-Vénétie Julienne

cépage

Picolit

vieillissement

Fûts de chêne français Allier

format

0,5 L

arômes

Fleurs sauvages, Amande, Pêche, Fleurs de châtaignier, Fleurs d'acacia

degré d’alcool

12%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Friuli Colli Orientali Picolit DOCG Cumins 2014 Livon

Livon

500 ㎖

35,50 €

par bouteille (0,5 ℓ) 71 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Friuli dei Colli Orientali Picolit Cumins di Livon provient du vignoble homonyme, situé à Ruttars, dans la municipalité de Dolegna del Collio, Gorizia.

Il est entièrement fabriqué à partir de raisins Picolit, récoltés à la main dans des caisses, suivi d'un séchage des grappes pendant 30 jours. La fermentation a lieu en barriques de chêne d'Allier à une température de 20 ° C. Ensuite, il s'arrête toujours à la barrique pendant environ 8 mois et encore 6 mois en bouteille.

Il a une couleur jaune paille intense. Le nez exprime de délicates notes de fleurs sauvages et d'amande, accompagnées d'agréables notes de pêche, d'acacia et de châtaigne. Le goût est enveloppant, d'une élégance et d'une persistance remarquables.

Parfait pour la méditation, il accompagne divinement le foie gras et les fromages non assaisonnés.

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