Friuli Isonzo DOC Villa Locatelli Friulano 2017 Tenuta di Angoris

Ce Friulano est né dans les vignobles de la Villa Locatelli di Angoris, dans le DOC Friuli Isonzo.

Il est produit exclusivement avec des raisins Friulano, sélectionnés et récoltés début septembre. Après une courte macération à froid et une fermentation à température contrôlée, le vin est laissé au repos pendant 5 mois dans des conteneurs spéciaux en acier inoxydable.

Friulano Villa Locatelli di Angoris se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez offre un bouquet intrigant et délicat de fleurs sauvages, avec des notes d'amande et de miel et des notes de géranium et de foin à encadrer. En bouche, il est sec et mi-corsé, avec un arrière-goût d'amande amère, typique du symbole du raisin de la région.

Idéal en combinaison avec du jambon de San Daniele et des soupes légères, il est parfait pour accompagner les premiers plats à base de poisson ou de légumes.