Fiche technique
Description
Ce Merlot est produit par la cave Castelnuovo del Garda ou Cantina Sociale Veronese del Garda et appartient à la lignée Ca' Vegar.
Il est composé exclusivement de raisins Merlot, égrappés et pressés. La vinification a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin vieillit ensuite pendant 10 mois dans de grands fûts.
D'une couleur rouge rubis brillante, il révèle au nez des arômes de fruits rouges avec des notes épicées. La gorgée est douce et moyennement structurée, avec une finale assez persistante.
Le vin accompagne parfaitement les tagliatelles al ragù et les viandes grillées.