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Fiche technique
Description
Le gin GB est le résultat de la distillation de la vodka Chase Potato dans l'alambic de cuivre Carter Head, suivie d'une infusion de 10 plantes, y compris le genévrier, les graines de coriandre, les amandes amères, l'écorce de cannelle, le gingembre, la racine d'angélique, la liqueur et la cardamome . Atteint 78 degrés alcooliques, le gin est porté à un titre alcoométrique de 40 en ajoutant de l'eau pure provenant des aquifères placés sous les vergers entourant la distillerie.
D'apparence claire et cristalline, il offre au nez des agrumes épicés et des notes épicées. Le genévrier revient en bouche, enrichi de notes de citron et d'épices, pour tendre vers une finale particulièrement corsée et sèche.
Gin idéal pour la mixologie, en particulier pour la préparation d'un Gin & Tonic.
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