Fiche technique
Grand Armagnac AOC Napoleon Janneau
Description
Le Grand Armagnac Napoléon de Janneau il est le résultat de l'assemblage de spiritueux obtenus à partir des raisins Ugni Blanc et Baco des zones de production historiques du Bas Armagnac et de la Ténarèze, et est le résultat de deux types de distillation: simple et double. Les deux lots sont ensuite vieillis séparément pendant 10 à 12 ans en fûts de chêne français Limousine, développant leurs propres caractéristiques individuelles que le mélange maître de Janneau combinera habilement pour les mettre en évidence dans l'armagnac final.
Il a une couleur ambrée avec des reflets dorés fascinants. Le parfum est élégant et complexe, avec des notes de bois doux et de vanille. En bouche, il est rond et ample, avec une finale d'une grande persistance centrée sur des tons de prunes mûres.
Excellent après le dîner, il est parfait comme armagnac de méditation.