Fiche technique
Grappa di Barolo Montanaro
Description
La grappa de la gamme Ometti di Montanaro, est obtenue à partir d'une sélection de marcs de raisin Nebbiolo purs destinés à la production du prestigieux vin Barolo. Après la distillation, il passe une dernière phase de vieillissement en fûts de chêne.
De couleur jaune paille, il présente une excellente correspondance gustative-olfactive, dans laquelle s'expriment les notes typiques du raisin de départ. En bouche, il est doux et velouté.
Excellent à servir en fin de repas comme digestif.