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Typologie
Grappa
Degré d’alcool
45%
Moment de dégustation
Lisse
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Fiche technique
nom complet
Grappa di Brunello Col d'Orcia
pays
Italie
région
Toscane
format
0,5 L
goût
Baies, Notes herbacées
degré d’alcool
45%
température
18 °C
500 ㎖
28,30 €
par bouteille
(0,5 ℓ)
56,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Description
Cette Grappa di Col d'Orcia est obtenue à partir du marc de raisin utilisé pour produire le Brunello di Montalcino Col d'Orcia. Ceux-ci subissent un pressurage doux puis sont envoyés encore humides à la distillerie. La distillation s'effectue au bain-marie dans un alambic en cuivre selon une méthode discontinue dans les 48 heures qui suivent.
D'apparence transparente et cristalline, il possède un arôme très fin, ample et persistant qui rappelle les baies. En bouche, il est sec et chaleureux, en parfaite harmonie dans toutes ses parties, avec un léger arrière-goût herbacé caractéristique du cépage d'origine.
Il est idéal à servir pur dans les moments de méditation.
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