Grechetto Valdichiana Toscana DOC 2015 Santa Vittoria

Ce Grechetto est né dans les vignobles de la Fattoria Santa Vittoria, immergé dans la splendide scène de la Valdichiana, en Toscane.

Issu d'un assemblage habile de raisins Grechetto et Incrocio Manzoni, récoltés et sélectionnés manuellement, ce vin subit une macération à 10 ° C sur les peaux avec fermentation ultérieure du moût à 18 ° C. Suivi de quatre mois en aciao suivi de deux mois de vieillissement en bouteille.

Le Grechetto di Santa Vittoria a une couleur jaune paille et un joli arôme fruité qui s'ouvre sur des notes de miel et de citron. En bouche, il est très persistant, frais et avec de délicates notes d'amandes et de mimosa.

Excellent pour accompagner les apéritifs et les apéritifs, il se révèle être un excellent compagnon pour les viandes vertes et blanches.