Fiche technique
Greco di Tufo DOCG G 2016 Di Meo
Description
Le Greco di Tufo G de la cave Di Meo prend vie dans les vignobles situés dans les municipalités de Tufo et Santa Paolina, dans la province d'Avellino.
Il est produit à partir de raisins 100% Greco, dont la vinification se déroule traditionnellement en acier à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 3 à 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Il a une couleur jaune paille brillante et brillante. Il s'ouvre sur le nez avec un bouquet riche et intense, caractérisé par des notes de pêche et d'amande. En bouche, il est frais et équilibré, avec une saveur caractéristique et persistante.
Idéal en compagnie de fruits de mer et crustacés, il se marie parfaitement avec des plats à base de poulet et de poisson grillé.