Fiche technique
Description
Produit en France par la maison J.P. Chenet, ce vin rosé sans alcool est issu d’un assemblage savant de Grenache et de Cinsault, offrant une expérience fraîche et fruitée conçue pour accompagner des moments légers et conviviaux. Il est idéal pour ceux qui désirent un vin au profil moderne et authentique, sans alcool mais riche en personnalité.
Après une vinification traditionnelle, le vin subit un processus de désalcoolisation par distillation sous vide à basse température. Cette technique innovante permet d'éliminer l'alcool de manière douce, sans ajouter d'arômes ou de produits chimiques, tout en maintenant la structure et la qualité aromatique du vin.
Visuellement, il se présente avec une couleur rose pâle et brillante. Le parfum est intense et riche d'arômes de petits fruits rouges comme la fraise, la cerise et les baies sauvages. En bouche, il est vif et bien équilibré, avec une rondeur qui souligne son harmonie globale.
Parfait en apéritif ou accompagné de salades mixtes, tapas, viandes et légumes grillés ou plats végétariens.