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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Charcuterie, Friture
Fiche technique
nom complet
Grignolino d'Asti DOC Lanfora 2021 Montalbera
appellation
Grignolino d'Asti
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Grignolino
vieillissement
Amphore
format
0,75 L
arômes
Framboise, Notes terreuses, Poivre
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Description
Le Grignolino Lanfora di Montalbera est né à Castagnole Monferrato, dans la province d'Asti.
Une fois en cave, les raisins Grignolino sont vinifiés en rouge. Le vieillissement dans des amphores en terre cuite d'Impruneta pendant 8 à 10 mois suit.
De couleur rouge rubis aux reflets grenat, il dévoile au nez des arômes de framboise, de curry, de poivre noir et de terre. La gorgée est fraîche, avec une finale épicée.
Excellent en combinaison avec de la viande frite.
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