Fiche technique

nom complet

Silvaner 2016 Johann Ruck

millésime

2016

dosage

Sec

pays

Allemagne

région

Franconia

cépage

Sylvaner 100%

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Notes florales

degré d’alcool

12 %

température

8 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Silvaner 2016 Johann Ruck

Johann Ruck

0,75 ℓ

19,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 26 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Allemagne, Franconia

Idéal avec

Poisson, Viande blanche

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Le Silvaner Trocken de Johann Ruck est né dans des vignobles situés en Franconie, une zone historique pour la production de vin à base de raisins Sylvaner, en Allemagne.

Il est produit entièrement avec des raisins Sylvaner, récoltés uniquement à la main avec sélection dans le vignoble. La fermentation a lieu spontanément dans l'acier à température contrôlée. Par la suite le vin vieillit dans de grands fûts de chêne puis en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes florales, fines et élégantes. En bouche, il est élancé, avec une belle acidité et d'agréables notes fruitées.

Ce vin accompagne très bien les plats de poisson ou de volaille.

Note moyenne

3,14 / 5

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