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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Allemagne, Franconia
Idéal avec
Viande blanche, Poisson
Fiche technique
nom complet
Silvaner 2016 Johann Ruck
millésime
2016
dosage
Sec
pays
Allemagne
région
Franconia
cépage
Sylvaner
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Notes florales
degré d’alcool
12%
température
8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Johann Ruck
0,75 ℓ
19,50 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
26 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le Silvaner Trocken de Johann Ruck est né dans des vignobles situés en Franconie, une zone historique pour la production de vin à base de raisins Sylvaner, en Allemagne.
Il est produit entièrement avec des raisins Sylvaner, récoltés uniquement à la main avec sélection dans le vignoble. La fermentation a lieu spontanément dans l'acier à température contrôlée. Par la suite le vin vieillit dans de grands fûts de chêne puis en bouteille, avant d'être mis sur le marché.
Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes florales, fines et élégantes. En bouche, il est élancé, avec une belle acidité et d'agréables notes fruitées.
Ce vin accompagne très bien les plats de poisson ou de volaille.
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