Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2023 La Tosa

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Émilie-Romagne

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Viande rouge, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2023 La Tosa

appellation

Gutturnio

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Émilie-Romagne

cépage

Barbera, Bonarda

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Baies en confiture, Mûre, Prune

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,27 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 8 clients

Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2023 La Tosa

La Tosa

0,75 ℓ

28,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 37,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

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2021

98/99

Description

"Vignamorello" est un Gutturnio tranquille qui provient d'un cru particulier - le vignoble de Morello - situé dans la région de Colli Piacentini, en Émilie.

Le vignoble de Morello est situé à des altitudes assez élevées pour la région, à environ 200 - 210 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est caractérisé par des sols rouges anciens, avec une texture principalement argilo-limoneuse. Les raisins Barbera représentent 55 à 60% de l'assemblage, tandis que Bonarda représente 40 à 45%. La récolte a lieu entre fin septembre et début octobre. Une macération d'environ 15 jours et une fermentation alcoolique précèdent l'élevage de 6 mois en barrique.

La couleur est rouge rubis foncé et profond. Son arôme est clairement fruité, avec des notes de mûre, de prune et de confiture de baies pour le définir. En bouche, il est dense et concentré dans son expression aromatique. La composante tannique est finement évoquée, tandis que la fraîche réserve la gorgée tout au long de son développement.

Idéal pour accompagner des pâtes aux haricots et au bacon.

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