Fiche technique
Description
Glenmorangie The Nectar est un single malt écossais de 16 ans d'âge. C'est l'une des expressions phares de la gamme Glenmorangie et représente une évolution du précédent Nectar D'Or.
Le processus de production implique une maturation principale de 14 ans en fûts ex-bourbon, suivie d'un affinage final de 2 ans en fûts sélectionnés de vins doux : Sauternes et Monbazillac de France, Moscatel d'Espagne et Tokaji de Hongrie.
Le nez révèle une richesse profonde de brioche cuite, d'abricots cuits, de crème anglaise à la vanille, d'amandes grillées, de pain aux raisins, ainsi que des notes de chocolat et de miel, rehaussées de notes herbacées (sauge ou basilic). En bouche, il est enveloppant, dense et visqueux, avec des notes de vanille, d'abricot, de pain de mie aux raisins, d'épices douces (muscade, anis étoilé) et une note vibrante de zeste de citron. La finale est longue et persistante, avec des notes de miel, de croûte de pain et de zeste d'agrumes.
Parfait pour la méditation, après un repas ou à déguster pur.