Luján de Cuyo IG Malbec Las Compuertas 2014 Terrazas de los Andes

Le Malbec Las Compuertas est né de la vigne du même nom, située dans la célèbre région de Luján de Cuyo à Mendoza, en Argentine, à une altitude de 1067 mètres d'altitude, à laquelle il bénéficie d'une exposition extrêmement favorable à la maturation et au développement aromatique des raisins.

Fruit du Malbec uniquement, le vin suit un type de vinification traditionnel, puis affine 16-18 mois en barriques neuves de chêne français.

Il a une couleur violette intense, avec des nuances violettes. Au nez, il révèle une combinaison surprenante d'intensité et de propreté, dans laquelle se détachent des notes de myrtille, de prune et de fruits rouges dans la confiture, atteintes plus tard par des notes de poivre noir, de laurier et de cannelle. La bouche est large et profonde, avec des sensations évidentes de fruits noirs et de tanins veloutés, qui complètent avec élégance la complexité globale de l'expérience gustative.

Excellent pour accompagner la viande, en particulier le gibier à fourrure comme le cerf ou le sanglier.