Maremma Toscana DOC Vigne Alte Poggio alla Guardia 2016 Rocca di Frassinello

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Rôtis, Viandes mijotées

Fiche technique

nom complet

Maremma Toscana DOC Vigne Alte Poggio alla Guardia 2016 Rocca di Frassinello

appellation

Maremma Toscana

millésime

2016

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah

vieillissement

Réservoir en béton

format

1,5 L

arômes

Baies, Poivre, Épices sauvages

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Maremma Toscana DOC Vigne Alte Poggio alla Guardia 2016 Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello

Magnum 1,5 ℓ

19,40 €

par bouteille (1,5 ℓ) 12,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

2016

91/100

Wine Spectator

2016

90/100

James Suckling

2016

92/100

Description

La Maremma Toscana Vigne Alte Poggio alla Guardia di Rocca di Frassinello est née dans des vignobles situés dans la municipalité de Gavorrano, dans la province de Grosseto.

Il est produit à partir de raisins Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Syrah, récoltés et sélectionnés uniquement à la main entre fin août et la première quinzaine de septembre, selon les différentes périodes de vendanges. La vinification s'effectue traditionnellement en acier à température contrôlée. Après fermentation malolactique, le vin vieillit 12 mois en ciment et encore 4 mois en bouteille, avant d'être commercialisé.

Il a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses et concentrés de baies, de poivre noir et d'épices sauvages. En bouche, il est ample et élégant, avec une finale agréablement longue et épicée.

Excellent en combinaison avec des viandes rôties et mijotées, il est idéal pour accompagner les fromages affinés. Essayez-le avec des plats typiques de la Maremme, comme l'acquacotta et la pappardelle au sanglier.

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