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Fiche technique
Description
La Maremma Toscana Rosso Acquagiusta de Tenuta la Badiola est née dans le vignoble de Levante, situé dans la Fattoria di Acquagiusta, au cœur de la Maremme toscane.
Il est produit à 35% avec des raisins Merlot, 35% avec des raisins Cabernet Sauvignon et 30% avec des raisins Syrah. Après macération, ils fermentent et affinent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Toscana Rosso Acquagiusta se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges, enrichies d'intenses notes épicées et balsamiques de gommage méditerranéen. En bouche, il est vigoureux, élégant et persistant, avec un excellent équilibre entre l'alcool et le corps. La finale est longue et agréablement aromatique.
Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec les entrées et les ragoûts.
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