Maremma Toscana IGT Saffredi 2015 Le Pupille

La Maremma Toscana Saffredi de la Cantina Le Pupille est née dans des vignobles situés dans les environs de Magliano.

Il est produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, récoltés mi-septembre pour Merlot et fin septembre-début octobre pour Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 ° C, puis le vin vieillit en barriques pendant environ 18 mois.

Le Saffredi se caractérise par une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, de cassis et de mûres, enrichis d'agréables notes épicées de clou de girofle, de vanille cannelle. En bouche, il est rond et velouté, avec une excellente force tannique.

Parfait pour accompagner les viandes rouges, il est idéal en combinaison avec le gibier.