Maremma Toscana IGT Saffredi 2015 Le Pupille

De Maremma Toscana Saffredi van de Cantina Le Pupille werd geboren in wijngaarden in de omgeving van Magliano.

Het wordt geproduceerd met Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot druiven, half september geoogst voor Merlot en eind september-begin oktober voor Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C, waarna de wijn ongeveer 18 maanden in barriques rijpt.

Saffredi wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus opent met aroma's van rood fruit, krenten en bramen, verrijkt met aangename kruidige tonen van kruidnagel, vanille-kaneel. In de mond is het rond en fluwelig, met een uitstekende looisterkte.

Perfect bij rood vlees, ideaal in combinatie met wild.