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Description
Situé sur le plateau de Cantenac surplombant la Garonne, le terroir du Château Kirwan se révèle unique au sein de l'appellation Margaux. C'est un vin issu des meilleures parcelles du vignoble, plantées majoritairement sur des sols graveleux, parfois mêlés d'argile.
Les vendanges s'effectuent manuellement avec double sélection. S'ensuit une vinification en lots séparés, chacun correspondant à une parcelle spécifique du vignoble. L'affinage s'effectue pendant 18 mois en barriques, dont la moitié est renouvelée chaque année.
Il présente une élégante couleur rouge grenat. Au nez, des arômes envoûtants de petits fruits rouges et noirs se dégagent, rehaussés de nuances épicées. L'entrée en bouche est fraîche et agréable, s'ouvrant sur une bouche fruitée et progressivement plus intense, pleine de personnalité.
Les accords mets idéaux incluent les champignons, les plats de canard et les viandes rouges en général.
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