Barbera del Monferrato DOC 2018 Villa Sparina

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Gibier, Viande rouge, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Barbera del Monferrato DOC 2018 Villa Sparina

appellation

Barbera del Monferrato

millésime

2018

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Barbera

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Cerise noire, Menthe, Poivre, Vanille

degré d’alcool

13,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Barbera del Monferrato DOC 2018 Villa Sparina

Villa Sparina

0,75 ℓ

12,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

James Suckling

2017

90/100

Wine Spectator

2010

90/100

Description

Barbera del Monferrato di Villa Sparina est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Gavi, dans la province d'Alexandrie.

Il est produit avec des raisins 100% Barbera, récoltés et sélectionnés entièrement à la main dans la première moitié d'octobre. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 27 ° C pendant 2 semaines. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit principalement en barrique et en acier pendant au moins 12 mois, suivi d'une nouvelle période de vieillissement en bouteille.

Ce Barbera del Monferrato de Villa Sparina a une couleur rouge rubis brillante, tendant au violet. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et profond de cerise noire et de menthe, enrichi d'élégantes notes de poivre et de vanille. En bouche ample et riche, avec un enveloppement agréable et une douceur qui accompagnent une finale agréablement longue et fruitée.

Parfait pour accompagner les entrées et les fromages affinés, ce vin blanc est idéal en combinaison avec la viande rouge et le gibier.

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