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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Abruzzes
Idéal avec
Ragoûts de viande, Viandes rouges grillées, Pâtes/Raviolis
Fiche technique
nom complet
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Ciavolich
appellation
Montepulciano d'Abruzzo
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Abruzzes
cépage
Montepulciano
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Confiture de fruits rouges, Épices
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
Remise 20%
13 €
par bouteille
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17,33 €/ℓ
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Prix le plus bas:
16,30 €
Produit indisponible.
Description
Le Montepulciano d'Abruzzo signé Ciavolich provient des vignobles de Pianella, dans la province de Pescara, qui reposent sur un sol argilo-calcaire près d'un petit lac naturel qui permet aux racines des plantes de rester humides même dans les périodes les plus sèches.
La fermentation a lieu dans l'acier afin de conserver sa caractéristique naturelle de fraîcheur inchangée. Affine en bois pendant 18 mois et encore 6 mois en bouteille.
Il a une couleur rouge pourpre avec une tendance aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de fruits rouges en confiture et des notes épicées. Le goût est ample et justement tannique.
Il excelle en compagnie des entrées et des grillades, notamment de l'agneau.
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