Montepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2017 Cataldi Madonna

Montepulciano d'Abruzzo Tonì di Cataldi Madonna est née dans les vignobles situés dans la municipalité de Cona, dans la province de Venise.

Il est produit exclusivement avec des raisins Montepulciano d'Abruzzo. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée, avec un pompage périodique. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant environ 12 mois et encore 18 mois en bouteille, avant d'être commercialisé.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes élégants et concentrés de fruits mûrs, enrichis d'agréables notes épicées. En bouche, il est agréablement frais, avec une texture tannique intense et délicate.

Parfait pour accompagner les premiers plats avec sauce à la viande et champignons, il est idéal en combinaison avec les rôtis, le gibier et les viandes mijotées.