Mosel QbA Riesling Dry 2021 Dr. Loosen

Le Riesling du Dr Loosen est produit à partir des vignobles du domaine, situé en Moselle, une région célèbre dans le monde entier pour sa vocation extraordinaire pour la production de Riesling Renano.

Composé de raisins Riesling Renano purs, soigneusement sélectionnés lors de la récolte manuelle, ce vin fermente et affine exclusivement en acier afin de préserver pleinement la fraîcheur du fruit.

Il a une couleur jaune paille, animée par des reflets verdâtres. Le bouquet joue sur des tons fruités de pomme et de pêche, avec un timbre herbacé aromatique, et s'insère sur un fond minéral de grand intérêt. En bouche, il est frais et sapide; ferme confirmant le caractère fruité.

Idéal en apéritif ou en accompagnement de légumes ou d'apéritifs, ce blanc se marie bien avec un filet de truite fumée.