Mosel QBA Schiefer Riesling Trocken 2015 Villa Huesgen

Le Mosel Riesling Trocken Schiefer de Villa Huesgen est né dans le vignoble Mosel Trabener Würzgarten, dans la vallée de la Moselle, une zone idéale pour la culture du raisin Riesling.

Il est produit entièrement avec des raisins Riesling, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit toujours dans l'acier pendant 6 mois, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe, avec des notes de pêche et d'abricot, accompagné d'agréables notes d'agrumes. En bouche, il est vif et bien équilibré en bouche, avec de belles notes minérales en finale.

Parfait pour accompagner le risotto au poisson ou aux légumes, il est idéal en combinaison avec les plats principaux de poisson, les crustacés et les fruits de mer.