Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Vallée de la Loire
Idéal avec
Apéritifs, Poisson, Fruits de mer, Crustacés
Fiche technique
nom complet
Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Classic 2023 Domaine de l'Ecu
appellation
Muscadet Sèvre-et-Maine
millésime
2023
dosage
Sec
pays
France
région
Vallée de la Loire
cépage
Melon de Bourgogne
vieillissement
Réservoir en béton
format
0,75 L
arômes
Fruit exotique, Iode
degré d’alcool
12%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
20,50 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
27,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 8 disponibles
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Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.
Description
Expression classique du Muscadet, interprétée dans une clé biodynamique, obtenue à partir de raisins purs Melon de Bourgogne.
Suite au pressurage doux des raisins, il y a fermentation et élevage spontanés sur lies fines en cuves ciment souterraines.
Au verre, il montre un jaune paille brillant. Le nez a une mise en scène jouée sur des notes de fruits à chair jaune et iode qui anticipe une bouche savoureuse et sèche, avec une belle fraîcheur.
Compagnon idéal du carpaccio de poisson, des fruits de mer ou des crustacés, il se révèle être un excellent apéritif.
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