Fiche technique
Description
Le Nobile di Montepulciano Antica Chiusina de Tenute del Cerro est né dans des vignobles situés au cœur de Montepulciano, un territoire connu pour la production de vins prestigieux.
Il est principalement produit avec des raisins Sangiovese et Mammolo, récoltés entièrement à la main. Le vin vieillit 12 mois en barriques de chêne français et 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Il se caractérise par une couleur rouge intense d'une rare profondeur et raffinement. Le nez s'ouvre sur un grand bouquet fruité, aux arômes de cerise, de cerise noire, de cassis et de framboise. En bouche, il est élégant, agréable et ample, avec le bois des barriques qui ne recouvre pas mais sublime les fruits rouges.
Parfait pour accompagner le rôti de porc au four et pour les viandes rouges tendres, il est idéal en association avec les fromages affinés.