Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca Santa Pia Riserva 2012 Marchesi Antinori

Le noble de Montepulciano Santa Pia La Braccesca des Marchesi Antinori est née dans le domaine homonyme, situé sur les collines de Sienne.

Il est produit exclusivement avec des raisins Prugnolo Gentile, récoltés uniquement à la main pendant le mois de septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 ° C pendant 20 jours. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 15 mois et encore 20 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Santa Pia se caractérise par une couleur rouge rubis, avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet épicé, enrichi d'agréables notes de fruits rouges et de vanille. En bouche, il est élégant, avec des tanins très doux et équilibrés. Le vin présente une finale longue et agréablement persistante.

Parfait pour accompagner les entrées et les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de crustacés.