Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Coratina 2021 Dievole

Monocultivar extra vierge de Croatina, traité avec des technologies avancées qui réduisent le contact avec l'oxygène, préservant ainsi l'huile d'une détérioration précoce. Une fois le processus de production terminé, le produit est stocké dans de l'acier à une température comprise entre 14 et 20 ° C et à l'abri de la lumière.

Il se caractérise par une teinte verte avec des nuances de topaze. Le parfum moyennement intense donne des parfums d'amande et d'artichaut. Il a une structure décisive, équilibrée par une perception amère et épicée avec une belle persistance.

Incroyable sur les cèpes grillés ou sur un steak florentin, il est parfait pour assaisonner la bruschetta aux tomates, le radicchio grillé ou les premiers plats avec des saucisses.