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Fiche technique
Description
Monocultivar extra vierge de Croatina, traité avec des technologies avancées qui réduisent le contact avec l'oxygène, préservant ainsi l'huile d'une détérioration précoce. Une fois le processus de production terminé, le produit est stocké dans de l'acier à une température comprise entre 14 et 20 ° C et à l'abri de la lumière.
Il se caractérise par une teinte verte avec des nuances de topaze. Le parfum moyennement intense donne des parfums d'amande et d'artichaut. Il a une structure décisive, équilibrée par une perception amère et épicée avec une belle persistance.
Incroyable sur les cèpes grillés ou sur un steak florentin, il est parfait pour assaisonner la bruschetta aux tomates, le radicchio grillé ou les premiers plats avec des saucisses.
9 produits de Dievole Voir tout
9 produits de Dievole
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna di Sessina 2020 Dievole
Chianti Classico DOCG 2022 Dievole
Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole
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