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Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type d’huile
Huile d'olive extra vierge
Cultivar
Leccino, Moraiolo, Pendolino, Frantoio
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Légumes, Friture, Soupes
Fiche technique
nom complet
Huile d'Olive Vierge Extra Tenuta San Guido
pays
Italie
région
Toscane
cultivar
Leccino, Moraiolo, Pendolino, Frantoio
fruité
Moyenne
format
0,75 ℓ
0,75 ℓ
36,30 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
48,40 €/ℓ
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Description
Cette huile d'olive extra vierge est née dans le domaine de San Guido, sur les collines de Bolgheri, près de Livourne. Les olives des variétés Leccino, Moraiolo, Pendolino et Frantoio, entièrement cueillies à la main, sont pressées avec la plus grande délicatesse donnant naissance à un produit à l'aspect voilé et moyennement fluide.
C'est une huile avec une couleur tendant vers le jaune avec des reflets verts. Le nez exprime des notes d'olive qui se mêlent à des notes d'herbes séchées. En bouche, il est délicat et fruité, avec des notes de sauge et de tomate.
Condiment idéal pour les bruschetta et les soupes, il se prête à accompagner les salades et les légumes vapeur. Excellent également pour les frites.
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