Paarl WO White Rhino Chardonnay 2020 Rhino Park

Le White Rhino Chardonnay est un blanc originaire d'Afrique du Sud issu d'une coopération entre la cave historique de Wellington, Linton Park, et l'association "Save the Rhino", qui œuvre pour la sauvegarde du rhinocéros des prairies africaines. Afin de préserver cet animal de l'extinction, 10% des revenus issus de la vente des bouteilles de la marque "Red Rhino" sont reversés à l'association et à son travail.

Les raisins qui composent ce blanc 100% Chardonnay sont soigneusement cueillis et transportés en cave. Ici, ils suivent un processus de vinification qui implique l'utilisation d'acier uniquement. Le résultat est un vin frais et agréable, où l'aromaticité du Chardonnay est renforcée dans l'expression de la variété.

Il a une délicate couleur jaune paille. Le bouquet s'ouvre sur des notes fruitées de banane, pêche, pomme et agrumes, suivies d'un ensemble varié de fleurs blanches. La gorgée est intense mais composée, marquée par une belle fraîcheur et basée sur un corps d'excellente structure.

Parfait pour accompagner les salades de riz fraîches et d'été.