Palmargentina Rosé 2016 Costaripa

La Palmargentina di Costaripa est née dans des vignobles cultivés au bord du lac à Moniga del Garda.

Il est produit avec des raisins Groppello et Marzemino, provenant d'anciens vignobles. Après avoir coupé la branche, les raisins sont laissés dans le vignoble pendant quelques semaines pour augmenter leur maturité et les résidus de sucre subséquents. Vient ensuite une vinification très simple qui affine simplement les caractéristiques organoleptiques de ce magnifique assemblage.

Costaripa Palmargentina a une couleur rose corail. Le nez s'ouvre sur d'intenses sensations fruitées de melon et d'abricot, de confiture de fraise et de framboise. En bouche, il montre une douceur enveloppante et délicate, avec une veine acide bien présente et une composante fruitée persistante.

Parfait pour accompagner les pâtisseries et les baies délicates.