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Fiche technique
nom complet
Patagonia IG Merlot Saurus 2021 Familia Schroeder
appellation
Patagonia
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Argentine
région
Patagonie
cépage
Merlot 100%
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Anis étoilé, Fruits rouges, Menthe
degré d’alcool
14 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Patagonia IG Merlot Saurus 2021 Familia Schroeder
0,75 ℓ
13,20 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
17,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Argentine, Patagonie
Idéal avec
Légumes grillés, Charcuterie, Viande rouge grillée
Disponibilité
Produit indisponible
Description
Le Saurus Merlot est fabriqué par Familia Schroeder dans la ville de San Patricio del Chañar, située dans la province de Neuquén, au cœur de la Patagonie.
Il est produit à partir de raisins Merlot récoltés manuellement et soigneusement sélectionnés. Après fermentation, il vieillit à 40% en fûts de chêne pendant 6 mois.
Il est d'une couleur rouge rubis profond qui dénote la maturité du fruit. Au nez, des arômes complexes de fruits rouges se combinent avec des arômes rappelant l'anis étoilé, la menthe et les épices. En bouche, il est frais et agréablement tannique, marqué par une élégante empreinte vanillée.
A accompagner de légumes grillés ou d'une assiette de côtes levées ou de chorizo.
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