Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi

0,75 ℓ
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Type de vin
Pétillant
Corps
Léger
Maturation en fût
Aucun
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Apéritifs, viande blanche, Crustacés, Fromages frais, Fruit de mer, Poisson
Origine
Italie, Émilie Romagne
Disponibilité
Immédiatement disponible
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prix et récompenses
Luca Gardini
sa
90/100
nom complet
Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi
New
appellation
Pignoletto di Modena
dosage
Brut
pays
Italie
région
Émilie Romagne
vigne
100% Pignoletto
vieillissement
Acier
taille
0,75 L
les saveurs
Fruit frais, Notes florales
teneur en alcool
11 %
température
8-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,51 / 5
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Produit évalué par 975 utilisateurs

La description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Pomme dorée, aubépine et bergamote au nez, bouche croquante, salée et tendue, d'une belle longueur.

Brut 9 Brioso est une bulle très particulière à base de Pignoletto avec une forte connotation émilienne.

Les raisins sont récoltés entre fin août et début septembre sur des vignobles définis par un sol sableux et calcaire. Après la vinification en acier, le vin est référencé en cuve selon la méthode de la méthode Martinotti.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il présente une mousse fine et persistante, le bouquet olfactif est composé de fruits blancs croquants et de fleurs. La gorgée est fraîche, équilibrée et délicatement aromatique.

Idéal pour égayer un apéritif entre amis.

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