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Primitivo di Manduria Riserva DOC Concura 2018 A6mani

A6mani
0,75 ℓ
25 €
18,90   (25,20 €/L)
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Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Passage en fût
Moyenne
Arômes
Fruité
Idéal avec
Viandes rouges, Premiers cours, Gibier
Origine
Italie, Pouilles
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mercredi 15 décembre.
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2017
97/99
Berliner Wein Trophy
2016
Medaglia d'Oro
nom complet
Primitivo di Manduria Riserva DOC Concura 2018 A6mani
New
appellation
Primitivo di Manduria
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Primitivo 100%
vieillissement
Fûts de chêne américain, Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Confiture de cerises, Prune, Tabac
degré d’alcool
14 %
température
18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,44 / 5
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Produit évalué par 6 utilisateurs

Description

Le Primitivo di Manduria Riserva Concura est le joyau du projet A6mani, fils unique du quartier Campofreddo, né de très vieux vignobles situés sur la zone côtière de la péninsule du Salento. Nous sommes dans la zone classique de Primitivo di Manduria AOP, où un climat plutôt chaud et sec, ainsi que de faibles précipitations et de fortes variations de température entre le jour et la nuit, ont une influence extrêmement positive sur la qualité des raisins.

Il est obtenu uniquement à partir de grappes Primitivo, qui ont été récoltées manuellement dans la seconde moitié de septembre à un stade avancé de maturation. Le processus de fermentation implique une macération de 18 jours pour 80% du moût et 25 jours pour les 20% restants. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Il montre une couleur rouge rubis particulièrement intense et élégante dans le verre. Les arômes de prune et de confiture de cerise au nez sont en harmonie avec les arômes épicés et tabac. En bouche, il est riche et doux, avec un grand corps. En finale, il donne des notes de cacao, de vanille et de café.

C'est le match parfait pour les viandes rouges et le gibier. Essayez-le comme un vin de méditation.

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