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Fiche technique
Description
Le Prosecco DOC nous offre une nouveauté qui s'est immédiatement révélée être un grand succès : né en 2020, le Prosecco DOC Rosé, sur la vague de la demande croissante de vins rosés sur les marchés internationaux, a rejoint la version classique en élargissant sa gamme expressive. Brilla! se distingue par ses vins effervescents frais, élégants et d'un plaisir immédiat.
Les raisins, Glera et Pinot Noir, sont pressés délicatement et le moût obtenu est stocké dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le choix pour la base pétillante est suivi avec soin et attention par les œnologues et le vin est placé dans des autoclaves, où la seconde fermentation a lieu selon la méthode Martinotti ou Charmat.
D'une couleur rose pâle, il présente un bouquet élégant et intense, avec des notes dominantes d'acacia et des arômes de petits fruits rouges, comme la fraise des bois et le cassis. La gorgée est délicate et douce, avec une finale fraîche et équilibrée.
Idéal en apéritif, il accompagne également harmonieusement les plats à base de poisson, les soupes et les entrées légères.
6 produits de Brilla! Voir tout
6 produits de Brilla!
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