Provincia di Pavia IGT Pinot Nero Terrazze 2016 Tenuta Mazzolino

Le Pinot Nero Terrazze de Tenuta Mazzolino est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Corvino San Quirico, dans la province de Pavie.

Il est produit à partir de raisins 100% Pinot Noir, récoltés manuellement en petites caisses une fois le bon degré de maturité atteint. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après fermentation malolactique, le vin vieillit 4 mois en bouteille, avant d'être commercialisé.

Le Pinot Noir Terrazze de Tenuta Mazzolino a une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de violette, de mûre et de cerise mûre. En bouche, il est ample, doux et harmonieux, avec de légères notes épicées de fruits rouges mûrs.

Parfait pour accompagner la charcuterie et les entrées légères, il est idéal en combinaison avec les viandes blanches rôties, la volaille et les fromages.