Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Viande rouge, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Puglia IGP Nero di Troia 2024 Zensa

appellation

Puglia

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Nero di Troia

vieillissement

Fûts de chêne américain

format

0,75 ℓ

arômes

Cannelle, Poivre noir, Prune, Tabac

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,07 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 56 clients

Puglia IGP Nero di Troia 2024 Zensa

Zensa

0,75 ℓ

Remise 25%

9,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 12,60 €

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Expirant

Livraison immédiate, achetez avant 21 heures pour le recevoir d'ici mardi 28 juillet.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Nero di Troia de Zensa est un vin rouge produit dans la province de Foggia, au nord des Pouilles.

Les raisins sont récoltés en octobre, puis égrappés. La fermentation se fait en grappes entières pendant 10 jours dans des cuves en acier thermorégulées. Elle est suivie d'une fermentation malolactique induite par des bactéries lactiques. Ensuite, 30 % du vin vieillit pendant 6 mois en barriques de chêne américain.

D'une couleur rouge rubis aux reflets violacés, il offre au nez des arômes de prune, de cannelle, de poivre noir et de tabac. La bouche révèle des tanins présents mais soyeux.

Idéal avec des plats de pâtes accompagné de sauces à la viande, des viandes grillées et des fromages affinés.

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