Puglia IGT Primitivo Petranera 2016 Cantina Museo Albea

Les Pouilles Primitivo Petranera di Albea sont nées dans des vignobles situés entre les municipalités de Gioia del Colle, San Michele et Acquaviva, dans le magnifique paysage des Pouilles.

Il est obtenu à partir de raisins Primitivo purs, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu, avec une macération de 12 jours, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 mois dans la Nièvre barrique et 5 mois en bouteille.

Petranera se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes enveloppants de fruits rouges tels que la mûre et le cassis, enrichis de notes de tabac léger. En bouche, il est ample et élégant, avec des tanins nobles et une finale agréablement fraîche et harmonieuse.

Ce vin rouge est parfait pour accompagner les deuxièmes plats de viande rouge et fromages affinés.