Fiche technique

nom complet

Puligny-Montrachet AOC 2020 Reine Pédauque

appellation

Puligny-Montrachet

millésime

2020

dosage

Sec

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Chardonnay

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Fleurs d'aubépine, Miel, Noisette, Silex

degré d’alcool

13%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Puligny-Montrachet AOC 2020 Reine Pédauque

Reine Pédauque

0,75 ℓ

50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 66,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Puligny-Montrachet de La Reine Pédaque est né au sud de la Côte de Beaune, de vignobles entourant le village du même nom, planté sur d'excellents sols calcaires et marneux.

Les raisins sont pressés immédiatement à leur arrivée dans la cave et envoyés en fermentation alcoolique qui se déroule en fûts de chêne. Il est suivi d'un vieillissement de 10 mois en fûts de chêne où il s'enrichit de profondeur et de complexité.

Il présente une couleur jaune or aux reflets verdâtres. Au nez, des touches minérales de silex se croisent avec des notes élégantes d'aubépine, de beurre, de pomme et de noisette. La bouche est nette et fraîche, avec une finale incisive et vive.

Il est particulièrement adapté pour accompagner des plats raffinés à base de viandes blanches et de poisson mais aussi pour être servi à l'apéritif ou en compagnie de fromages à croûte fleurie comme le Camembert et le Brie.

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