Rioja DOC Hugo When Crianza 2013 Vinto

Hugo When Crianza fait partie de la ligne The Big Question About Wine avec laquelle la société espagnole Vinto est entrée sur le marché mondial du vin. Ce vin provient de vignobles situés à San Vicente de la Sonsierra, au cœur de la région autonome de la Rioja.

Il est produit avec des raisins Tempranillo, Garnacha et Graciano, soigneusement récoltés au cours du mois d'octobre. Les processus de fermentation et de macération durent environ 2 semaines, à une température contrôlée de 28 ° C. Par la suite le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain puis complète le vieillissement en verre pendant quelques mois.

Hugo When Crianza de Vinto a une couleur rouge avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des notes évidentes de cerise et de fruits mûrs, avec des notes épicées acquises par le long passage en fût. En bouche, il est doux et élégant, avec des notes fruitées et une excellente persistance qui en font un vin fascinant pour l'équilibre et le raffinement.

Parfait avec les viandes rouges, les viandes rouges grillées et les fromages frais, ce rouge espagnol peut être bu immédiatement ou laissé vieillir quelques années.